肥牛饭的做法

只要4步，就可以搞定，唯一动刀的地方就是切洋葱，我觉得新手应该OK的吧？

用料

食材：肥牛片 200克、白洋葱 半颗

调味：生抽 1勺（15克）、照烧汁 1勺（15克）、米酒 1勺（15克）

做法

1、准备：肥牛化冻，洋葱去皮切块，用酱汁照烧汁和米酒调制一个鲜甜口味的复合汁。

2、煮制：小砂锅倒入半锅水，先把洋葱煮到变色，再放入肥牛片，继续大火煮1分钟。

3、调味：转小火，撇去浮沫之后，倒入调好的复合汁，搅拌均匀，继续转大火。

4、完成：大火再炖煮1分钟，略为收汁以后，关火，连汤带肉倒在米饭上，开吃。