莲子猪肚汤的做法

莲子猪肚汤

图片[1]-莲子猪肚汤的做法-锦囊菜谱

材料:猪肚一个、莲子一小把辅料:葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙做法:

做法

1、用小苏打洗猪肚。猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。

2、捞出洗净。莲子不要泡。

3、姜切片。猪肚条,莲子,葱姜,足量的水一起加入汤锅。

4、大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。调入盐,胡椒粉继续小火煮半个小时即可

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