干蘑菇炒土豆片的做法

图片[1]-干蘑菇炒土豆片的做法-锦囊菜谱

干蘑菇炒土豆片

干蘑菇不要总炖着吃,炒上一盘也很赞哦,尤其是和土豆片搭配,很下饭。

需要的食材:土豆,泡好的干蘑菇,去皮五花肉,葱姜末,大蒜,酱油,盐适量,植物油适量

做法

1 ,备好食材。土豆去皮洗净,干蘑泡软后择洗干净,攥水

2, 土豆切片后洗两遍,控水备用。五花肉切片,大蒜拍扁切末

3 ,锅里加植物油烧热,下入肉片,中小火煸至发黄,放葱姜末爆香,加入酱油炒上颜色

4,下入土豆片和干蘑菇,加入小半碗清水,放盐调味,稍炖一小会至汤汁很少,这时的土豆片也熟了,放入蒜末,翻炒几下就可以出锅啦

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