红烧油豆腐‬的做法

红烧油豆腐‬

1、准备‬食材：豆腐泡‬、青红椒‬、蒜瓣‬、娃娃菜‬、豆瓣酱‬、蚝油‬、老抽‬、生抽‬、白砂糖‬

2、红烧‬油‬豆腐的‬做法：

（1）青红辣椒切段，蒜瓣剥皮切末，娃娃菜掰开叶，用碱面清洗干净切段备用。

（2）红烧汁‬：碗中加入‬适量的豆瓣酱‬、蚝油‬、生抽‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量的‬清水，用筷子‬充分搅拌均匀备用‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热后，爆香蒜末，下入娃娃菜和豆腐泡翻炒变软。

（4）再加入青红椒翻炒片刻，再倒入红烧料汁翻炒调味，大火翻炒均匀。

（5）收汁关火出锅，盛入盘中即可，做法简单，营养美味，色香味俱全