砂锅天地鸭

原料　野鸭（人工养殖）、麻鸭各 1 只

调料　姜、葱、绍酒、蒜各适量

做法　1　麻鸭、野鸭宰杀褪毛，去内脏洗净。

2　麻鸭、野鸭下开水锅焯水后取出，用清水洗净。

3　砂锅内放清水，加入麻鸭、野鸭、姜、葱、绍酒、蒜，大火烧开，小火焖烂即可。