番茄金针菇‬‬豆腐汤‬的做法

番茄金针菇‬‬豆腐汤‬

1、准备‬食材：西红柿‬、金针菇‬、豆腐‬、小葱‬、蒜瓣‬、蚝油‬、白砂糖‬、鸡精‬、食盐‬

2、番茄‬金针菇‬豆腐汤‬的‬做法：

（1）番茄洗净切块、金针菇去根部，用碱面洗净撕开，嫩豆腐冲洗一下切块，小葱去皮冲洗一下切圈，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的油、有肉厚爆香蒜末，下入翻炒翻炒变软出茄汁。

（3）倒入适量的温水漫过食材，再加入金针菇和嫩豆腐，盖上锅盖大火煮开。

（4）再加入适量的蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调味，盖上锅盖继续煮5分钟左右。

（5）关火出锅，再撒上适量的葱花点缀一下即可