豆干拌花生米

原料　香干 300 克，花生米 100 克，芹菜 50 克

调料　盐 3 克，味精 1 克，酱油 4 克，醋 5 克，香油适量

做法　1　香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出控水晾凉，切成小丁。

2　芹菜洗净切丁。花生米用水泡开，煮熟晾凉。

3　香干、芹菜、花生米放入盘内，加盐、味精、酱油、醋、香油拌匀即成。