香菇荷兰豆

原料　香菇 100 克，荷兰豆 100 克，马蹄 6 个，红椒半个

调料　蒜蓉、盐、鸡精、色拉油各适量

做法　1　香菇洗净切片。荷兰豆去老筋，撕成小片。

2　马蹄洗净，去皮切片。红椒切片。

3　锅加油烧至五成热，下蒜蓉炒香，放香菇、荷兰豆翻炒几下，再放马蹄、红椒、盐、鸡精炒熟即可。