番茄炒菜花

原料　番茄 2 个，菜花 300 克

调料　盐 2 克，味精 3 克，小葱 3 根，色拉油适量

做法　1　将菜花掰成小朵，小葱切成葱花。

2　番茄在开水锅烫一下，撕去皮，切块。

3　锅加水烧开，下菜花焯一下捞出。

4　锅加油烧热，放番茄炒出香味，下菜花翻炒 5 分钟，加盐、味精炒熟，撒小葱花即可。