麻辣茼蒿

原料　茼蒿 200 克

调料　蒜、干辣椒、豆瓣酱、花椒、盐、味精、色拉油各适量

做法　1　茼蒿择洗干净，沥干水分。蒜去皮切片。

2　炒锅加油烧热，下蒜片、干辣椒、豆瓣酱、花椒炒香，放入茼蒿、盐、味精炒熟，淋明油出锅。