培根‬卷‬金针菇‬的做法

培根‬卷‬金针菇‬

1、准备‬食材：培根‬、金针菇‬、西红柿‬、白‬芝麻‬、小葱‬、蒜瓣‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、食盐‬、牙签‬

2、培根‬金针菇的‬做法：

（1）番茄用碱面洗净切块，金针菇去根洗净撕开，培根解冻切块，小葱切圈，熟切末。

（2）调味汁‬：碗中加入‬适量的蒜末‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、鸡精‬、白砂糖‬、食盐‬，用筷子‬，充分搅匀均匀，成‬料汁‬备用‬。

（3）培根上面放入金针菇，然后卷起来用牙签固定好，将其它的依次做好备用。

（4）锅中倒入适量的油，油热后下入培根卷金针菇，小火慢煎至变色盛出来。

（5）锅底留油，下入番茄炒出茄汁，下入培根卷金针菇，倒入调味料汁。

（6）盖上锅盖，大火焖煮至汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅盛入盘中。

（7）再撒上适量的葱花和白芝麻，点缀一下即可