红烧鸡腿‬的家常做法

红烧鸡腿‬

1、准备‬食材：鸡腿‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、料酒‬、黑胡椒‬碎、食盐‬、生抽‬、陈醋‬、白砂糖‬

2、红烧‬鸡腿‬的做法：

（1）鸡腿清洗干净切块，蒜瓣剥皮切末。

（2）腌制‬鸡腿‬：鸡腿‬放入‬碗中‬，加入‬适量的蒜末‬、料酒‬、食盐‬、黑胡椒碎‬，戴上‬一次性‬手套，抓拌均匀‬，腌制‬20分钟入味‬备用‬。

（3）调味汁‬：碗中‬加入‬适量的白砂糖‬、陈醋‬、食盐‬、蚝油‬、生抽‬、适量的‬清水，用筷子‬，充分搅拌均匀成‬料汁‬备用。

（4）起锅烧油，油热后下入腌制好的鸡腿，小火慢煎至金黄色。

（5）再倒入料汁，盖上锅盖，焖煮至汤汁浓稠，食材熟透入味，关火出锅装盘。

（6）再撒上适量的白芝麻，点缀一下，即可开吃了