山药木耳炒白果

原料　山药 200 克，木耳 200 克，白果 100 克

调料　葱 10 克，姜 5 克，盐 2 克，糖 3 克，鸡精 3 克，色拉油适量

做法　1　山药去皮，切片；木耳用水泡好切片；白果去心。

2　锅内加水烧开，分别放入山药、木耳、白果焯水。

3　锅加油烧热，下葱、姜炒香，放山药、木耳、白果翻炒匀，用盐、糖、鸡精调味炒熟即可。