碧绿三丁

原料　榨菜 200 克，豌豆 150 克，白果 15 颗，红椒半个

调料　葱 10 克，盐 2 克，胡椒粉 3 克，鸡粉 4 克，色拉油适量

做法　1　榨菜切丁，红椒切丁，白果去心。

2　将榨菜、豌豆、白果分别入沸水中焯水。

3　锅加油烧热，下葱爆香，放榨菜、豌豆、白果、红椒炒匀，用盐、胡椒粉调味，加鸡粉炒熟即可。