金沙豌豆粒

原料　豌豆 240 克，玉米粒 150 克，红椒 50 克

调料　葱片 10 克，姜片 5 克，盐 2 克，胡椒粉 3 克，味精 4 克，色拉油适量

做法　1　红椒切粒。锅内加水烧开，下豌豆、玉米粒焯水。

2　锅加油烧热，下葱、姜炝锅（捞去不用），放豌豆、玉米粒、红椒粒用大火炒匀，加盐、胡椒粉、味精炒熟即可。

1　玉米的甘甜加上豌豆的清香，味道鲜美。

2　也可选用袋装甜豌豆，一般超市有售。