鲜蘑冬笋

原料　鲜蘑 150 克，冬笋片 100 克，小葱段少许

调料　色拉油、鸡汤、盐、味精、淀粉各适量

做法　1　鲜蘑洗净，切成厚片。鲜蘑片、冬笋片焯水，沥干。

2　将鸡汤、盐、味精、淀粉放入碗中，调成均匀的味汁。

3　锅内放油烧热后，放入冬笋片略煸炒，再放入鲜蘑煸炒，最后倒入味汁，翻炒后撒上小葱段即成。