麻辣米豆腐

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原料 米豆腐 300 克,青蒜 2 棵,红椒 1 个

调料 姜片、蒜片、郫县豆瓣、高汤、盐、味精、花椒粉、香油、色拉油各适量

做法 1 米豆腐切小块,入沸水中煮沸 1 分钟,捞出;青蒜切段;红椒切片。

2 锅加油烧热,放入姜片、蒜片略煸,加入郫县豆瓣炒香,放入米豆腐块、少许高汤烧至入味,加青蒜段、红椒片,加盐、味精、花椒粉调味,淋香油即可。

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THE END
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