板栗扒白菜

原料　板栗 150 克，白菜 300 克，枸杞子 20 克

调料　葱花 10 克，高汤 200 克，盐 2 克，味精 4 克，鸡汁 2 克，水淀粉 15 克，色拉油适量

做法　1　白菜切条，板栗煮熟去壳。

2　锅加水烧开，下白菜焯水，捞出挤干。

3　锅加油烧热，下葱花炒香，入白菜煸炒香，加高汤、板栗、枸杞子煮至熟，捞出摆入盘中。

4　汤汁加盐、味精、鸡汁调至入味，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即可。