西蓝花烧双菇

原料　西蓝花 250 克，香菇 100 克，口蘑 100 克

调料　葱花、姜片、高汤、盐、味精、色拉油各适量

做法　1　西蓝花洗净切成小朵。香菇、口蘑分别洗净切块，入沸水中焯水。

2　炒锅加油烧热，下姜片、葱花、香菇、口蘑炒 1 分钟，加入高汤、西蓝花烧 2 分钟。

3　加盐、味精调味，翻炒均匀即可。