荷兰豆炒木耳‬的做法

荷兰豆炒木耳‬

1、准备‬食材：荷兰豆‬、黑木耳‬、山药‬、胡萝卜‬、白砂糖‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬、食盐‬

2、荷兰豆‬炒木耳‬的‬做法：

（1）荷兰豆用碱面洗净去筋，黑木耳用碱面洗净泡软，山药和胡萝卜用碱面洗净，去皮切成片，生姜和蒜瓣去皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，加入荷兰豆、黑木耳、山药、胡萝卜，加入少许食盐，焯水两分钟，捞出来沥干水分备用。

（3）下入‬食材‬：锅中倒入适量的油，油热后，爆香生姜蒜末，依次下入荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、山药翻炒至断生。

（4）配料‬：再加入适量的生抽、食盐、白砂糖调味，大火翻炒均匀。

（5）关火出锅，盛入盘中即可开吃了