鲜烩香菇

原料　鲜香菇 300 克，小青菜 100 克

调料　葱、盐、味精、生抽、高汤、色拉油各适量

做法　1　香菇去蒂，洗净切片。葱洗净切末。

2　小青菜洗净，去根切段。

3　炒锅加油烧热，加葱煸香，下香菇、盐、味精、生抽、高汤烧至入味，加入小青菜，翻炒均匀，点明油即可。