包菜‬鸡蛋‬炒‬粉条‬的做法

包菜‬鸡蛋‬炒‬粉条‬

1、准备‬食材：包菜‬、鸡蛋‬、粉条‬、白砂糖‬、胡椒粉‬、食盐‬、生抽‬、蚝油‬

2、包菜‬鸡蛋‬炒‬粉条‬的‬做法：

（1）包菜掰开叶，用碱面洗净切丝，粉条泡软，小葱切圈，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入粉条焯水两分钟，捞出来过凉水沥干水分备用。

（3）碗中打入两枚鸡蛋，加入少许盐充分打散，倒入热油锅中，滑散炒熟盛出备用。

（4）锅底留油，爆香葱花蒜末，下入包菜翻炒至断生，再下入粉条和鸡蛋翻炒。

（5）配料‬：然后加入适量的白砂糖、食盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、调味。

（6）大火翻炒均匀，关火出锅，盛入碗中即可