粉蒸茼蒿

原料　茼蒿 200 克

调料　蒸肉米粉、盐、鸡精、蒜蓉、醋、辣椒油各适量

做法　1　茼蒿择洗干净，沥干水分。

2　用米粉抓拌茼蒿，再加盐、鸡精拌匀，上笼蒸 5 分钟取出。

3　蒜蓉、醋、辣椒油调成味汁，装入味碟随菜上桌。