凉拌‬白萝卜‬的做法

凉拌‬白萝卜‬

图片[1]-凉拌‬白萝卜‬的做法-锦囊菜谱

1、准备‬食材:白萝卜‬、蒜瓣‬、香菜‬、小米辣‬、白芝麻‬、辣椒面‬、白砂糖‬、食盐‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、蚝油‬

2、凉拌‬白萝卜‬的‬做法:

(1)白萝卜用碱面清洗干净,去皮擦成细丝,蒜瓣剥皮切成末,生姜去皮切碎,香菜洗净切碎,小米辣冲洗一下切圈备用。

(2)调味料汁‬:碗中倒入‬加入‬适量的生姜‬、蒜末‬、小米辣‬、白芝麻‬、辣椒面‬、白砂糖‬、食盐‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、蚝油‬、香油,用筷子‬充分搅匀均匀备用。

(3)腌制‬萝卜‬:萝卜‬丝‬放入‬碗中‬,加入‬适量的食盐‬,腌制‬出水分‬,捞出来‬,用清水‬冲洗‬干净,沥干水分‬盛入‬盘中备用。

(4)然后再倒入调味料汁,撒入适量的香菜和小米辣点缀一下

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