番茄面疙瘩

图片[1]-番茄面疙瘩怎么做-番茄面疙瘩的做法

食材

中筋面粉 150 克|番茄 1 个|鸡蛋 2 个

调料

葱花、盐、食用油各适量

做法

1.中筋面粉中打入 1 个鸡蛋,调入盐,分 3 次加入水,搅拌至无干粉状态的面糊。关键步骤

2.锅中倒入食用油烧热,番茄洗净切小块,下入锅中煸炒出汁,加入适量热水煮沸。

3.用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中,大火煮至疙瘩浮上汤面。

4.将鸡蛋划散成蛋液,绕圈倒入锅中,待蛋液凝固后将蛋花稍微搅拌。

5.调入盐,出锅后撒上葱花即可。

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞8 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片

    暂无评论内容