木耳炒肉片

■ 材料 黑木耳 15 克、猪瘦肉 60 克、红椒片适量。

■ 调料 植物油、清汤、盐。

做法

1.猪瘦肉洗净，切片备用；黑木耳用温水泡发，去蒂，撕朵。

2.锅中放油烧热，加肉片炒 2 分钟，再加入黑木耳、红椒片同炒至熟，加清汤、盐焖烧 5 分钟即可。