凉拌木耳

1.准备适量的木耳，放入清水中浸泡10分钟，泡发以后洗净上面的杂质备用。切点香菜段、蒜末、红椒粒，再切几片柠檬片挤出汁为菜品增味。

2.把所有的食材全部放在一起，加入鸡精2克，食盐2克，白糖少许提鲜，生抽5克，陈醋5克拌匀，再淋入一点香油，拌匀以后即可装盘，这道酸爽开胃的凉拌木耳就做好了。