肉末粉丝小白菜

■ 材料 猪肉末 100 克、水发粉丝 200 克、小白菜段 300 克。

■ 调料 盐、味精、酱油、姜末、植物油。

做法

1.锅内倒植物油烧热，放入猪肉末、姜末、酱油，炒散后放入小白菜段，待其炒塌软后，放入粉丝。

2.盖上锅盖小火焖 2 分钟，放入盐、味精，炒匀关火即可。