芦笋炒蟹腿

■ 材料 蟹腿肉 150 克、芦笋段 200 克、小红椒段适量。

■ 调料 料酒、酱油、盐、白糖、蒜末、植物油。

做法

1.蟹腿肉洗净，用沸水烫过捞出。

2.锅内放入植物油烧热，放入蒜末炒香，再放入芦笋段，加一点水炒熟。

3.放入蟹腿肉和小红椒段同炒片刻后加入料酒、酱油、盐、白糖炒匀即可。