海米炒黄瓜

■ 材料 水发海米 50 克、黄瓜条 100 克。

■ 调料 葱末、姜末、盐、酱油、花椒粉、水淀粉、味精、香油、植物油。

做法

1.海米反复淘洗，去腥味；将酱油、盐、水淀粉、味精兑成味汁。

2.锅内植物油烧至八成热，放入葱末、姜末、花椒粉炝锅，放入海米、黄瓜条，倒入兑好的味汁翻炒均匀，淋上少许香油即可。