炒苋菜

■ 材料 紫色苋菜 250 克。

■ 调料 植物油、蒜片、盐。

做法

1.将苋菜洗净，切段备用。

2.将植物油倒入炒锅中，烧至八九成热时下蒜片，待炸出蒜香后，把苋菜倒入热油锅内，不停翻炒至熟，起锅时加入盐调味即可。