三色炒百合

■ 材料 鲜百合瓣 100 克，红椒片、西芹段、水发黑木耳片各 20 克。

■ 调料 植物油、盐、味精、白糖、水淀粉、姜片。

做法

1.将百合、西芹段、黑木耳放入沸水中煮片刻捞出。

2.另起锅倒入油烧热，放入姜片、红椒片翻炒几下，放入百合、西芹段、黑木耳片、盐、味精、白糖，用中火炒透入味，然后用水淀粉勾芡即可。