西红柿鸡蛋面的做法

西红柿鸡蛋面

面条，西红柿，鸡蛋

盐，味精，香油，老姜片

1.两个西红柿洗净切片，老姜片切碎，鸡蛋炒成蛋花备用；

2. 油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水后将蛋花倒入同炒；

3.加水，煮大概五分钟，盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些）、味精、香油；

4.煮面，煮好后盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。