黄豆芽炒油豆腐

■ 材料 黄豆芽 300 克、油豆腐 100 克。

■ 调料 白糖、盐、味精、植物油。

做法

1.将油豆腐放入沸水中浸泡片刻，捞出沥干，切成块；将黄豆芽择洗净，沥干备用。

2.锅置火上，放植物油烧热，放入黄豆芽煸炒，再放入油豆腐块，翻炒 1 分钟，放入白糖、盐、味精，翻炒均匀即可。