麻辣口条

原料

猪口条 1 只，大蒜 5 克，香菜 5 克。

调料

盐、味精、红油辣椒、花椒面、汉源花椒油、酱油、白糖各适量。

制作方法

1 将猪口条洗干净下锅内煮 20 分钟以后，捞出凉透切成 2 厘米的薄片，大蒜捣成蒜泥，香菜切成段。

2 将蒜泥、盐、味精、红油辣椒、花椒面、白糖、酱油和汉源花椒油一起调好味，倒入切好的口条片上面，撒上香菜段即成。