蒜泥口条

原料

猪口条 300 克，大蒜 20 克，香菜 5 克。

调料

盐、味精、红油、白糖、酱油、卤水各适量。

制作方法

1 将猪口条收拾干净下卤水锅中卤约 30 分钟以后，捞出凉透切成薄片码入盘中。

2 将大蒜捣成蒜泥，香菜切成段。

3 将盐、味精、红油、白糖、酱油和蒜泥调好味浇在码好的口条片上，最后撒上香菜段即成。