浇油山野菜

原料

蕨菜 1 袋，鲜青红椒各 1 个，蒜末 5 克，二金条海椒 2 只。

调料

盐、味精、植物油各适量。

制作方法

1 将蕨菜切成小段汆水冲凉，青红椒切丝。

2 将二金条海椒切成丝，蒜末用热油炸出香味加入盐、味精调好味，倒入蕨菜拌匀装盘。

3 用青红椒丝点缀即成。