蒜泥瓜丝

原料

黄瓜 2 根，红椒丝 5 克，蒜泥 15 克。

调料

植物油、盐、味精各适量。

制作方法

1 将黄瓜用擦板擦成细丝待用。

2 锅内下油烧至四成热时浇在蒜泥上。

3 将炸好的蒜泥加盐、味精调好味和黄瓜丝一起拌匀装盘，最后用红椒丝点缀即成。