芥香笋丝

原料

莴笋 500 克，红椒丝 5 克。

调料

盐、味精、芥末油各适量。

制作方法

1 将莴笋去皮切成细丝用凉水泡好待用。

2 将泡好的莴笋丝捞出沥干水分。

3 将盐、味精、芥末油调好味倒入莴笋丝拌匀装盘，最后用红椒丝点缀即可。