凉拌菜花

原料

菜花 300 克，大蒜 10 克，红椒 2 克。

调料

盐、味精、植物油各适量。

制作方法

1 将菜花掰好以后汆水，红椒切丝，大蒜捣成泥以后装入碗中。

2 植物油烧热浇入蒜泥炸出香味。

3 将蒜泥加入盐、味精调好味，倒入菜花拌匀装盘，最后用红椒丝点缀即可。