葱香蚬尖

原料

冰冻蚬尖 350 克，小葱段 10 克，红椒丝 5 克。

调料

盐、味精、芥末油各适量。

制作方法

1 将冰冻蚬尖解冻以后汆水冲凉待用。

2 盆内放入盐、味精、芥末油少许，倒入蚬尖和小葱段拌匀装盘，最后用红椒丝点缀即可。