鲜椒鸭肠

原料

鲜鸭肠 300 克，青红美人椒丁 15 克，葱姜蒜米各 5 克。

调料

盐、味精、美极鲜味汁、植物油各适量。

制作方法

1 将鲜鸭肠汆水冲凉切成小段待用。

2 将青红美人椒丁和葱姜蒜米放入盆内用热油炸出香味，加入美极鲜味汁、盐、味精调好味，浇在鲜鸭肠段上即成。