烧椒金针菇

原料

金针菇 300 克，尖椒 20 克，蒜泥 5 克。

调料

盐、味精、白糖、酱油、植物油各适量。

制作方法

1 将金针菇汆水以后挤干水分装盘待用。

2 将尖椒下油锅炸熟捞出剁碎。

3 将剁好的烧椒加入蒜泥、盐、味精、白糖、酱油调好味，浇在装盘的金针菇上即可。