捞汁蕨根粉

原料

九寨沟蕨根粉 1 袋，小葱 10 克，香菜段 5 克，青红椒丁 5 克。

调料

美极鲜味汁、山西老陈醋、味精、白糖、盐各适量。

制作方法

1 将九寨沟蕨根粉开袋用温水泡软以后下入开水锅烫好，再用凉水冲凉装入盘中待用；小葱切成丁。

2 将美极鲜味汁、山西老陈醋、白糖、盐、味精和小葱丁、青红椒丁一起兑成捞汁，倒在蕨根粉中，最后撒上香菜段即成。