原料
牛肋条 400 克,香菇 20 克,二金条辣椒 5 克,香菜 5 克,大蒜 5 克,姜 5 克。
调料
盐、味精、白糖、三五火锅底料、郫县豆瓣酱、香油、植物油各适量。
制作方法
1 将牛肋条切成小块汆水,香菇切块,二金条辣椒切段,香菜切段,大蒜拍碎,姜切片。
2 锅内下油加热,放入郫县豆瓣酱、大蒜碎、姜片、三五火锅底料、香菇块、二金条辣椒段、牛肉块炒出红油添汤,烧开后加盐、味精、白糖调好味炖约 30 分钟,装入碗内撒上香菜段,淋入香油即可。
![图片[1]-红焖牛肉怎么做-红焖牛肉的做法](https://jncaipu.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/2023/03/v2-2b2097b9c5df560cf5981bffdf672948.jpg)
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