松茸烧牛肉

原料

牛肋条 350 克，松茸 20 克，白云豆 20 克，姜 10 克。

调料

酱油、盐、味精、水淀粉、植物油各适量。

制作方法

1 将牛肋条改成小块汆水待用，松茸用水泡好，白云豆用温水泡开，姜切片。

2 锅内下油烧热，下入姜片爆出香味，下入酱油、盐、牛肉块、松茸和白云豆一起慢火烧至入味。

3 将炖好的牛肉块放上味精调好味，用少许水淀粉勾好芡装盘即可。