银耳莲子羹的做法

银耳莲子羹

1、银耳提前加水泡发，莲子和海底椰洗净后加水泡1小时左右，红枣洗净备用。

2、银耳泡好后撕成小块，倒入电饭锅中，加入适量清水，倒入莲子和海底椰、红枣，按下煮粥键。

3、炖煮一小时后，打开锅盖放适量的冰糖，搅拌后再焖煮5分钟，冰糖融化后即可盛出食用。