双椒小炒鸡

原料

鸡腿 1 只，美人椒 10 克，泰椒 10 克，葱、姜、蒜各 5 克。

调料

辣妹子酱、花椒粒、海椒丁、家乐辣鲜露、鸡精、盐、味精、水淀粉、植物油各适量。

制作方法

1 将鸡腿剁成小块加盐、味精、水淀粉腌至入味。

2 将美人椒、泰椒切丁，葱姜蒜切米。

3 锅内下植物油烧热，下花椒粒、海椒丁炸出香味，倒入鸡块炒散，随后下美人椒丁、泰椒丁、葱姜蒜米和辣妹子酱一起翻炒，最后加入家乐辣鲜露即成。