小炒鸡中翅

原料

鸡翅 300 克，青红美人椒各 5 克，葱、姜、蒜各 5 克。

调料

盐、味精、花椒粒、植物油、美极鲜味汁、水淀粉各适量。

制作方法

1 将鸡翅剁成小块加盐、味精和水淀粉腌至入味。

2 将青红美人椒切两半，葱切段，姜蒜切米。

3 锅内下油烧热下花椒粒、鸡块炒至金黄色时，倒入青红美人椒、葱段、姜蒜米，随即倒入美极鲜味汁调味即成。