双椒鸡中翅

原料

鸡翅 300 克，青红美人椒丁各 10 克，葱姜蒜米各 5 克。

调料

盐、味精、酱油、花椒粒、植物油、芝麻各适量。

制作方法

1 将鸡翅剁成小块用盐、味精、酱油腌至入味待用。

2 锅内下油烧热下入鸡块炸熟捞出控油。

3 锅内留底油下葱姜蒜米、青红美人椒丁、花椒粒炒出香味，倒入鸡翅翻炒撒上芝麻即成。